Kaedah takakura

KITA (Kitakyusyu International TechnoCooperative Association)
Jepun telah memperkenalkan kaedah kompos “Takakura Home Method” (THM). Sesuai digunakan oleh semua golongan masyarakat terutamanya bagi  isi rumah yang berskala kecil.

Kelebihan Kaedah Takakura

·  Mudah dilaksanakan.

·  Masa penguraian sisa pepejal berlaku dengan singkat iaitu 2 minggu.

·  Sisa buangan mudah diperolehi.

·  Modal penghasilan baja kompos menggunakan kaedah THM adalah lebih murah berbanding harga baja kompos di pasaran.

            - Kos takakura 1 kg = RM5

            - Harga baja di pasaran = RM12

LANGKAH-LANGKAH  PENGKOMPOSAN

1)   PENYEDIAAN CECAIR PENAPAIAN (2 liter)

1. (GULA MERAH)

Cecair Penapaian Gula Merah

· Bahan-bahan yang diperlukan :

      - Gula merah (250 g)

      - Tempe (1/4 paket, cebisan kecil)

      *Taucu (2 sudu)        

      *Yogurt (2 sudu)

    (*Tidak menjadi keutamaan)

· Semua bahan-bahan dicampur ke dalam botol/balang kedap udara.

· Peram cecair penapaian selama 3-5 hari.

2. (GARAM)

Cecair Penapaian Garam

· Bahan-bahan yang diperlukan :

   - Garam (250g)  

   - Kulit buah/sayuran (200g)

· Kulit buah/sayuran dipotong kecil-kecil dan dicampur ke dalam botol/balang kedap udara

· Peram cecair penapaian selama 3-5 hari

    2)   PENYEDIAAN MEDIUM TANAH UNTUK KULAT

· Bahan-bahan yang diperlukan:

            - Kotak kosong bertutup(kotak A4)

            - Tanah (2kg)

            - Dedak ayam (1kg)

· Bahan pengganti kepada dedak ayam :

            - Habuk kayu
            - Sekam padi

1) Tanah dan dedak ayam dicampur sehingga sebati berdasarkan nisbah berikut:                                     

                                  (2 tanah : 1 dedak ayam)

2) 2 jenis cecair penapaian yang telah diperam dimasukkan bersama campuran tanah di atas sehingga tanah boleh dikepal.

3) Bekas penyimpanan disimpan di bawah suhu bilik (27°) dan kerana penerimaan cahaya matahari selama 3-5 hari sehingga berlaku pertumbuhan kulat putih dipermukaan tanah. 

3)   PENYEDIAAN PROSES PENGKOMPOSAN

Bahan yang diperlukan:

 - Bakul berlubang  - Plastik sampah/kain

 - Kotak kadbod       - Sisa dapur

· Kerat kotak dan bentukkan mengikut bentuk bakul sebelum diletakan di sekeliling bahagian dalam bakul.  

· Tanah yang telah ada pertumbuhan kulat putih dipindahkan ke dalam bakul (1/2 dari tinggi bakul).

· Buat lubang ditengah-tengah tanah untuk diletakkan sisa makanan.

· Timbus sisa tadi dengan tanah  dan tutup menggunakan kain atau plastik sampah untuk mengelakkan gangguan serangga. 

· Selepas 3 hari, gaul tanah dan sisa bagi mengelakan bau yang kurang menyenangkan.

Baja kompos terhasil setelah 2 minggu sisa makanan ditimbus

Makanan berasid, makan beralkali

Tahukah anda bahawa dalam badan anda adalah terlalu berasid?

Ini adalah kerana dari makanan, pencemaran, rokok, air, gaya hidup, Pemakanan yang tidak sihat seperti makanan bergoreng, banyak lemak, kandungan garam dan gula yang tinggi, minuman air bergas dan gaya hidup yang kurang bersenam dan juga tekanan hidup. Dan daripada ini, badan kita akan mengalami pengoksidaan. Jika anda kurang faham apa itu pengoksidaan, anda boleh lihat pada potongan buah epal. Jika dibiarkan buah epal itu terdedah di udara ia akan bertukar warna keperang-perangan. Samalah juga dengan anggota dalam badan kita.

Menurut pakar, badan yang sihat memerlukan 20 peratus makanan berasid dan 80 peratus makanan beralkali. kadar keasidan yang tinggi di dalam tubuh menyebabkan daya tahan tubuh akan hilang menyebabkan semakin ramai orang mudah terdedah kepada jangkitan virus.

Antara contoh makanan berasid adalah beras perang, beras putih, gandum, daging, ikan, makanan laut, telur, sayur-sayuran dan kekacang. Ini termasuk buah-buahan yang diawet, roti putih, minuman ringan, gula halus, bawang, makanan berminyak susu yang diproses dan banyak lagi.

Contoh makanan beralkali pula ialah milet, ulam2 (yg pahit tanda beralkali), sayuran segar yang ditanam, tumbuhan laut, kacang hijau, kacang pea, kacang soya (paling tinggi kandungan alkali), buah-buahan dan bahan masak miso.

AIR BERALKALI TINGGI SUMBER UTAMA ANTIOKSIDAN

Air minuman yang bersifat alkali adalah yang paling sesuai untuk tubuh, Air Zam-Zam adalah air beralkali dan mengandungi banyak mineral,air kelapa juga adalah antara air beralkali,

Simptom/ tanda badan berasid:

* tidak bermaya selepas bangun dari tidur pagi
* imsomnia/ sukar tidur
* rasa letih sepanjang hari
* kurang sabar, tergesa-gesa
* emosi tidak stabil/ mudah marah
* mudah mendapat penyakit kulit
* mudah demam/ selesema
* tekanan darah tinggi/ rendah
* penyakit hati
* diabetes, buah pinggang, gout
* gemuk, gastrik, alahan, sembelit
* asma
* kurang selera makan
* Gusi mudah berdarah
* luka mudah bernanah

Antara Penyakit Yang Dikenal Pasti Disebabkan Oleh Kadar Asidik Yang Tinggi

• Asma
• Bisul 
• Masalah Usus 
• Allergi 
• Hepatitis B/C 
• Migrain
• Buasir 
• Jangkitan Kuman 
• Resdung
•  Buah Pinggang 
• Jerawat 
• Stroke/Lumpuh
• Denggi 
• Kayap
• Sakit Sendi
• Ekzema 
• Kanser 
• Sawan
• Fibroid 
• Kencing Manis 
• Penyakit Kulit\
• Gout
• Lemah Lutut 
• Keletihan
• Ketumbuhan
• Jantung
• Tibi 
• Parkinson 
• Gastrik
• Leukemia
• Tiroid 
• Ulser 
• Tenaga Batin
• Stress 
• Darah Tinggi 
• Masalah Paru-Paru
• Deman Campak 
• Haid

Kita boleh lihat pada carta dibawah untuk mengenalpasti keadaan asid atau alkali makanan yang kita makan. 

Kita adalah apa yang kita makan... Jumpa lagii

Halba Untuk Kesihatan

   Assalamualaikum uolls.. Dah sekian lama Iolss tak hupdate blog ni. So.. Uolss.. Iols doakan Uolss dalam keadaan sihat walafiat, sentiasa dalam suasana kasih sayang.

   Hari ni Iols nak share dengan Uols tentang 1 herba yang bermanfaat, tapi kita tak aplly sangat dalam kehidupan kita. Uolss kenal tak HALBA? HALBA.. Ala..main ingredient dalam nasi dagang. Tak ada halba tak jadi nasi dagang tu. 

Inilah rupanya Halba

   Selain megamalkan pengambilan supplement untuk memperbanyakkan susu dan menghasilkan susu ibu yang berkualiti, kita juga masih boleh mengamalkan petua-petua tradisional yang diamalkan oleh ibu-ibu kita suatu ketika dahulu. Salah satu petua yang saya amalkan adalah halba. Cara pengambilannya ialah, rendam secubit halba ke dalam air panas. Biarkan seketika, selawat dan minum. Halba ini juga boleh diletakkan dalam minuman teh. Baunya agak kurang menyenangkan tetapi mengandungi pelbagai khasiat berguna. 

Rasulullah saw bersabda :

” Sekiranya umatku tahu akan kelebihan Halba nescaya mereka sanggup tukarkannya dengan sebanyak timbangan emas ”

Pada suatu hari Rasulullah saw menziarahi sahabat Saad bin Abi Waqqas yang sedang sakit. Rasulullah saw menyuruh dipanggil tabib.

Al Harith Ibn Qaldah datang merawat Saad bin Abu Waqqas. Beliau mengesyorkan agar Saad makan Halba dan Korma Ajwa’. Dengan izin Allah Saad pun sembuh dari sakitnya. Rasulullah saw kemudiannya bersabda :

“Gunakanlah Halba sebagai ubat” 

Memang Halba itu baik!! saya amalkan masuk sedikit dalam beras masa menanak so that kanji nye akan berkurangan (utk pesakit diabetics) dan wangi pun iya jugak!! Petua ni didapati dari pengamal perubatan alternative semasa saya muda remaja dulu 

Sesetengah negeri seperti Johor, Penang selalunya masak nasi lemak letak halba nih…Untuk naikkan wangi nasi lemak tu…

KEGUNAAN HALBA

1. Diminum sebagai teh untuk

• Melancarkan haid
• Menghilangkan kembung,sebu dan senak
• Pencuci perut
• Menguatkan jantung
• Menghilangkan lendir kahak tekak
• Melegakan sakit kepala/ migraine
• Membuang angin
• Menyembuhkan buasir
• Senggugut 
• Merangsang rahim
• Kurang berat badan 
• Mengawal kencing manis
• Radang kulit dan Bisul 

     2. Teh Halba + Madu

• Kurangkan ketagihan rokok dan dadah
• Anemia

     3. Untuk anak2 yang baligh 

• kecergasan
• kekuatan badan
• Tumbesaran

      4. Untuk ibu menyusu

• - Banyakkan air susu TERBUKTI BERKESAN !!!:)

     5. Halba juga adalah ramuan tradisi menambahkan nafsu lelaki dan wanita.

• Memanaskan buah pinggang dan organ pembiakan. 
• Menjadi amalan kuno tabib China untuk rawatan mati pucuk.

Halba merupakan antara ubatan yang tertua di dunia dan digunakan oleh Al-Abqirad ( Hippocrates) iaitu bapa perubatan Yunani.

Di Pantai Timur halba adalah salah satu ramuan dalam adunan nasi dagang.

MANA NAK DAPAT HALBA

Halba boleh dibeli di kedai mamak atau dah di pek secara komersil di pasaraya.

RESIPI TEH HALBA

1 sudu besar halba
1 mug air panas
madu/ cuka asli (cuka kurma, epal, atau apa apa cuka tetapi bukan cuka makan ye)


Masukkan halba ke dalam mug berisi air panas, tutup supaya cepat lembut, apabila air sudah suam, boleh ditambah madu, cuka dan diminum.

Cara kedua, kita boleh masukkan halba yang telah dibasuh ke dalam nasi yang hampir keringair, biarkan sehingga nasi masak. Nanti, boleh dikunyah bersama nasi. Ini cara saya. rasanya lemak seperti kacang.